材料准备
新鲜竹笋
鸡肉或排骨
姜片和葱段
海鲜酱油或生抽
高汤或清水
盐和胡椒粉
烹饪步骤
将竹笋洗净，切成合适的段；
鸡肉或排骨提前腌制，加入盐和胡椒粉；
在锅中加入少许油，油热后放入姜片和葱段爆香；
将腌制好的鸡肉或排骨放入锅中，煸炒至变色；
倒入高汤或清水，加入竹笋；
最后加盖慢炖，等材料完全入味；
调味与装盘
在煲煮的过程中，中途可以尝试调味；
适当加入海鲜酱油或生抽，提升口感；
根据个人口味，调整盐的用量；
熄火后，让汤稍微冷却，盛出装盘；
可以用香菜或葱花装饰，提升视觉效果；
分享与享受
将煲汤分装到碗中，配米饭或面条；
与家人朋友围坐共享，畅聊生活点滴；
分享制作心得，讨论味道的变化；
享受这个温暖的团圆时刻；
大方地发朋友圈，展示你的厨艺；
